Blogue Mycryo

Dec 12 '15

Communément appelée « patate », la pomme de terre fait partie d’une alimentation de base. Jaune, blanche, rouge ou bleue, il existe des milliers de variétés de pommes de terre dont une centaine sont cultivées au Québec.

En savoir plus

Dec 12 '15

La sauce béarnaise est une dérivée de la sauce hollandaise, une des cinq sauces de base de la cuisine française. Une fois la technique apprise, vous en deviendrez accro !

En savoir plus

Dec 12 '15

Un bouquet garni est essentiellement un petit « paquet » de fines herbes. Celui-ci est un essentiel de la cuisine française et est utilisé pour aromatiser soupes, bouillons et mijotés.

 

En savoir plus

Nov 11 '15

La saison des courges débute en automne et se poursuit pendant plusieurs mois. Ce légume versatile peut être cuisiné en soupe, en purée, en mijoté ou comme plat d’accompagnement.

En savoir plus

Pages

Share
Rss
Share
Tweet